今天给各位分享湖南红烧鱼的湖南红烧湖南红烧家常做法的知识，其中也会对湖南红烧鱼的鱼的鱼家常做法简单进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的家常家常简单问题
，别忘了关注本站，做法做法现在开始吧
 ！湖南红烧湖南红烧

本文目录

1. 红烧鱼杂豆腐做法
2. 红烧鱼豆腐家常做法
3. 湖南烧鱼用哪些青菜

红烧鱼杂豆腐做法

一、鱼的鱼原料

主料鱼杂330克，家常家常简单豆腐460克，做法做法姜4片
，湖南红烧湖南红烧杭椒1个，鱼的鱼红椒2个，家常家常简单蒜15克 ，做法做法骨汤 。湖南红烧湖南红烧

调料花生油，鱼的鱼郫县豆瓣25克  ，家常家常简单料酒1锅铲，香醋20克，盐
。

二、做法步骤

1.将鱼杂冲洗一下 ，剥去那层薄膜

2.将豆腐切成块备用。

3.分别将蒜切成末 ，将青 ，红椒切成片备用。

4.热锅凉油
，放入鱼籽，轻轻摊开，小火慢煎。

5.翻面时油干了要适量添加
，以免糊底，煎至两面金黄至熟，盛出。

6.滴入花生油，下入姜片，蒜末，青
，红椒爆香。

7.加入郫县豆瓣炒香，加料酒，香醋 ，骨汤 。

8.放入豆腐，鱼籽，汤要没过食材。

14.小火慢炖20分钟左右，加盐调味，留一些汤汁出锅 ，缀上青，红椒装饰即可  。

红烧鱼豆腐家常做法

食材:

鱼豆腐200克 、青椒2个、胡萝卜适量、大蒜2-5瓣 、葱少许 、油适量 、盐适量 、料酒3汤匙、酱油1汤匙、鸡精适量

1、切好配料备用

2、锅烧热 
，放入葱白 、大蒜丝小火炒香

3、放入胡萝卜和鱼豆腐中火炒

4、放入盐 、3汤匙料酒  、1汤匙酱油接着炒

5 
、放入青椒片转小火轻轻翻炒

6  、最后放入适量鸡精增鲜

7 、装盘

湖南烧鱼用哪些青菜

豆腐、青椒、小油菜 、大白菜  、豆芽菜 、生菜、香菜、大葱 
、鲜蘑菇、笋片等。红烧鱼是鱼肉常见的烹饪方式 ，属于川菜。红烧鱼制作的食材包括鱼肉  、蔬菜 、生姜、辣椒 、食用盐，制作红烧鱼的过程中也可以酌情添加适量的白糖
，既能起到提鲜的作用，也能使红烧鱼的口感变得更好
。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。